Bakwan Sayur Renyah
by @icha.irawanBahan :
1/4 Kol , diiris tipis
2bh wortel, dipotong korek api atau parut kasar
1bh jagung manis, dipipil
1btg daun bawang, diiris
5siung bawang putih, dihaluskan
2bh kemiri, dihaluskan
1ruas jari kunyit, dihaluskan
5sdm penuh tepung terigu serbaguna/ all purpose
2sdm tepung beras
Garam scukupnya
Gula seujung sendok
1/2sdt Lada
1/2sdt Kaldu ayam bubuk
250ml Air matang (kurang lebih)
Minyak untuk menggoreng
Caranya:
Campur semua bahan dimangkuk besar tadi, dan beri air sedikit-sedikit. Buat adonan yang tidak terlalu kental dan tidak terlalu cair.
Panaskan minyak dipenggorengan dahulu, lalu tuang 1 sendok sayur adonan kedalam minyak yang panas. Goreng hingga matang dan warna kecoklatan. Sajikan dengan cabe rawit.
Komentar
Posting Komentar