Bakwan Sayur

 Bakwan Sayur

Ala @mrs.wijaya

Bahan:
- 200 gr wortel diparut kasar
- 100 gr kol diiris tipis memanjang
- 100 gr tauge
- 2 btng daun bawang diiris
- 2 btng seladri diiris
- 5 siung bawang putih dihaluskan
- 7 siung bawang merah dihaluskan
- 2 sdt garam /sesuai selera
- 1 sdm penyedap jamur / sesuai selera
- 1 sdt merica bubuk
- 1 sdm gula pasir / sesuai selera
- 200 gr tepung terigu serbaguna
- 100 gr tepung beras
- 2 sdt baking powder
- 300 ml air/secukupnya
- Minyak goreng
.
Cara:
1. Dalam wadah, masukkan bahan sesuai urutannya yang ada diatas,
air bisa saja dikurang atau ditambah, yang pasti jangan terlalu banyak karena sayurannya juga mengeluarkan air, aduk hingga rata dan koreksi rasa
2. Panaskan minyak terlebih dahulu, tuang adonan tipis-tipis memakai sendok, goreng sampai matang atau krispi ,angkat, sajikan.