Cumi Bakar Pedas

 Cumi Bakar Pedas

By:@lusiaa_vv

Bahan:
600 gram cumi
Air asam jawa yang kental secukupnya
setengah ruas kunyit (bakar)
3 siung bawang putih
15 buah cabe rawit
saus tiram,kecap manis
Garam,gula,lada secukupnya
margarine

Cara:
- Bersihkan terlebih dahulu cumi potong-potong punggungnya

- Lalu haluskan kunyit dan bawang putih kemudian tmbhkan air asam,garam,gula dan lada aduk hingga rata dengan cumi

- Masukkan kepala cumi dan tusuk dengan lidi.marinasi seharian dalam kulkas

- Panaskn margarine diteflon lalu bakar cuminya sambil diolesi sisa-sisa bumbu marinasi yg sudah dididihkan tadi, tambahkan saus tiram,kecap manis dan cabe rawit ulek didihkan sampai mengental

- Bakar cumi hingga matang..siapp disantap