Mie Kuah

Mie Kuah : .

1 bungkus mie kuah instan

Bawang merah 6 siung

Bawang putih 3 siung

Saos Sambal secukupnya

Kecap Manis secukupnya

Merica bubuk secukupnya

Tomat 1 buah

Cabe rawit sesuai selera

Telor 2 biji

Sayur Siwil 1 genggam

Udang segar 10

Bumbu mie instan jangan dibuang

Minyak goreng untuk menumis

Air secukupnya .

.

Diiris-iris bawang merah , bawang putih , bersihkan udangnya , potong-potong tomatnya, bersihkan sayur siwilnya , potong-potong cabenya .

Tumis bawang merah dan bawang putihnya hingga layu dan harum masukkan udang segarnya tunggu sampai udang berubah warna dan masukkan air secukupnya . Jika sudah mendidih masukkan kecap manis dan saos sambal , merica bubuk , kemudian masukkan telornya lalu tambahkan mienya aduk hingga rata masukkan sayur siwilnya , cabe rawitnya dan tomatnya. Matikan api lalu masukkan bumbu mie instannya . Aduk hingga rata .