Mie Nyemek Hot Plate

 Mie Nyemek Hot Plate

Made by: @vhe.veronicaa
.
Bahan:
200 gr mie kuning
1 ikat sawi
1 genggam toge
2 buah tomat, potong2
5 buah bakso, diiris tipis
2 butir telur
400 ml air
1 sdt kaldu bubuk
1/2 sdt merica bubuk
1 sendok makan saus sambal
1 sendok makan kecap manis
Secukupnya minyak goreng
.
Bumbu halus:
4 siung bawang putih
3 siung bawang merah
6 cabai rawit merah
2 cabai merah keriting
2 butir kemiri
.
Cara membuat:
1. Panaskan terlebih dahulu pan, tumis bumbu hingga matang dan wangi
2. Masukkan telur lalu diorak arik, tambahkan bakso, masak sebentar
3. Tambahkan air secukupnya, masukan garam, merica, saus sambal dan kecap manis
4. Masukan mie, sawi, toge, dan tomat, masak hingga matang, lalu koreksi rasa
5. Tuang mie nyemek ke hot plate
6. Siap disajikan