Sambel Teri Kering

 SAMBEL TERI KERING

By : @hanhanny

BAHAN :

50 gr Ikan Teri Kering/Asin

50 gr cabe rawit merah

50 gr bawang merah

4 siung bawang putih

Sejempol gula merah

Secukupnya gula pasir,garam dan kaldu bubuk.

Secukupnya minyak digoreng untuk menumis.

CARA MEMBUAT :

1.Cuci bersih teri kering, ditiriskan lalu goreng hingga matang.

2.goreng sebentar cabe dan bawang, ditiriskan.

3.haluskan cabe dan bawang.

4.Panaskan minyak goreng secukupnya,tumis cabe dan bawang yang sudah dihaluskan,masukan gula garam dan kaldu bubuk,aduk rata sampai berminyak.

5.Masukan teri yang sudah digoreng, aduk hingga rata lalu koreksi rasa, matikan api.